Jeg er vegetarianer, men mange av oppskriftene deres er med kjøtt – hva anbefaler dere som vegetaralternativer?

Du har rett, meksikanske matretter inneholder ofte kjøtt, men de kan med fordel lages med bare grønnsaker også. Bare erstatt kjøttet med favorittgrønnsakene dine – zucchini, rød, grønn og gul paprika, sopp eller prøv limabønner. Du kan selvfølgelig også bruke en kjøtterstatning.