![Søt mangofajitas](https://brandsitesplatform-res.cloudinary.com/image/fetch/w_1540,c_scale,q_auto:eco,f_auto,fl_lossy,dpr_1.0,e_sharpen:85/https://assets.brandplatform.generalmills.com%2F-%2Fmedia%2Fproject%2Fgmi%2Foldelpaso%2Foldelpaso-no%2Foepp%2Frecipes%2Fsot-mangofajitas-hero.jpg%3Fw%3D800%26rev%3Da432781da4314de78700c5c2f14609eb 1540w)
Søt mangofajitas
Beregnet tid
20 minutter
Antall personer
4
Krydder skala
Mild
Ingredienser
7
Ingredienser
- 1 pakke med 8 Old El Paso™ Flour Tortillas Medium
- 100 g råsukker
- 1,5 dl kaldt vann
- 2 store, modne mangoer, skrellede, utkjernede og skåret i terninger (eller en pakke frossen mango)
- 1 rød chili medium, utkjernet og skåret i tynne skiver
- 1 lime, revet skall og juice
- Vaniljeis til servering
Slik gjør du
- Til chilisirupen: Legg alle ingrediensene (unntatt mango og is) i en liten stekepanne. Tilbered under omrøring på lav varme inntil sukkeret har løst seg opp. La blandingen koke opp og deretter småkoke i 10 minutter inntil den blir tykk som sirup. La den avkjøle seg litt.
- Legg mangoterningene i en skål og hell over den varme sirupen.
- Varm Old El Paso™ Flour Tortillas ifølge instruksjonene på pakken.
- Legg mango i et Old El Paso™ Flour Tortilla-brød og rull sammen. Drypp over litt sirup og server med en skje vaniljeis.