Fajitas ”bbq” strimlet biff og sopp
Beregnet tid
20 minutter
Antall personer
4
Krydder skala
Mild
Ingredienser
12
Ingredienser
- 1 pakke Old El Paso™ Fajita Spice Mix
- 450 g ytrefilet
- 2 ss olje til steking
- 0,25 agurk
- 1 avokado
- 8 sjampinjonger
- 1 lime
Salat
- 4 dl blandet salat
- 8 små tomater på kvist
- 8 små mozzarella
- 3 ss olivenolje
- 3 ss balsamicoeddik
Slik gjør du
- Skjær bort sener og hinner fra ytrefileten. Del sjampinjongene i åtte kakebiter.
- Krydre med salt, Old El Paso™ Fajita Spice Mix og stek på høy varme i olje sammen med sjampinjongene.
- Skrell og skjær agurken i små staver. Del avokadoen og ta bort kjernen, skjær i små staver.
- Fordel alle ingrediensene i Old El Paso™ Flour Tortillas Medium.
- Salat:
Rens og skyll salaten og tomatene og mozzarellaen. - Bland alle ingrediensene og krydre med salt og pepper.
