Ingredienser

  • 1 pakke med 8 Old El Paso™ Flour Tortillas Medium
  • 100 g råsukker
  • 1,5 dl kaldt vann
  • 2 store, modne mangoer, skrellede, utkjernede og skåret i terninger (eller en pakke frossen mango)
  • 1 rød chili medium, utkjernet og skåret i tynne skiver
  • 1 lime, revet skall og juice
  • Vaniljeis til servering

Slik gjør du

  • Til chilisirupen: Legg alle ingrediensene (unntatt mango og is) i en liten stekepanne. Tilbered under omrøring på lav varme inntil sukkeret har løst seg opp. La blandingen koke opp og deretter småkoke i 10 minutter inntil den blir tykk som sirup. La den avkjøle seg litt.
  • Legg mangoterningene i en skål og hell over den varme sirupen.
  • Varm Old El Paso™ Flour Tortillas ifølge instruksjonene på pakken.
  • Legg mango i et Old El Paso™ Flour Tortilla-brød og rull sammen. Drypp over litt sirup og server med en skje vaniljeis.